Gli Eventi Gli Chef della Provincia di Latina riuniti a Monte San Biagio per festeggiare il Natale del cuoco e la consegna del collare del Collegium Cocorum

06 Dicembre 2019. Tutto pronto per il Natale del Cuoco che lunedì 9 dicembre vedrà riunirsi a Monte San Biagio (LT), le Berrette Bianche della provincia di Latina. Ad ospitare la tradizionale cena di gala promossa e organizzata  dal vicepresidente regionale e presidente provinciale della Fic Luigi Lombardi, per dar modo agli associati d’incontrarsi nel momento più magico dell’anno,  sarà il  ristorante Le Pantanelle.

Una vera e propria festa sottolineata dal calore familiare e dal piacere della convivialità,  impreziosita in questa edizione dalla consegna del Collare del Collegium Cocorum: l’onorificenza rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi (Fic) ai professionisti  con più di 40 anni di età, che operano da almeno cinque lustri  nell’arte culinaria onorando la tradizione e il prestigio della cucina italiana.

Otto gli chef che riceveranno l’ambizioso riconoscimento. Nell’ordine: Donato Vitale, Giuseppe Russo, Roberto Villani, Maria Cristina Biasillo, Alberto Sambucci, Giuseppe Graziosi, Carmine Pepe e Fernando D’Ambrosio.

In cucina ad affiancare lo chef Andrea Vittore del ristorante Le Pantanelle, una brigata d’eccezione composta da alcuni dei migliori interpreti della gastronomia laziale appartenenti all’Associazione Provinciale Cuochi Latina: Michele Tammaro (Suchy Master), Pasquale Minciguerra (Ristorante Forma - Latina ), Pietro Pecchia (Paolella Catering - Monte San Biagio), Fausto Ferrante (Ristorante Da Fausto - Fondi ), Maximiliano Cotilli ( Ristorante Satricum - Borgo Le Ferriere - Latina), Antonio De Angelis (Villa Claudia - San Marco di Teano - Caserta)

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